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西红柿烤鸡腿排的做法 西红柿烤鸡腿排制作敲门

2019-06-10 11:54:39

鸡腿别再用油炸,这么做好吃不油腻,清新开胃,隔三差五就要吃。一说到吃肉,必定许多人就按捺不住自己激动的心境,都摩拳擦掌要宣布一下吃肉的“经历”。

鸡腿别再用油炸,这么做好吃不油腻,清新开胃,隔三差五就要吃。一说到吃肉,必定许多人就按捺不住自己激动的心境,都摩拳擦掌要宣布一下吃肉的“经历”。其实肉原本便是一种高蛋白高脂肪的食物,尽管好吃可是吃多了十分简单导致心血管类的疾病,并且许多肉类为了寻求口感都要通过油炸处理,这样是十分不健康的。可是今日教给咱们一种养分健康的鸡腿吃法,不必过油炸仍旧很好吃,甘旨不油腻,开胃又下饭,我家隔三差五就要吃。接下来就看看这道菜的具体做法吧。

西红柿烤鸡腿排

配料:

鸡腿 2个、洋葱丝 30克、蒜泥 1勺、酱油 2勺、江米酒 1大勺、胡椒盐 1/3茶匙、西红柿酱 2大勺

烹饪过程:

1.鸡腿去骨。 鸡腿肉用叉子叉皮那一面,加【A组】放入密封袋抓匀腌制,放入冰箱,最少腌30分钟。

2.烤箱版 锡纸底部刷点油,再垫上洋葱丝

3.把鸡腿皮向上放入,把剩余的汤汁淋均匀的在鸡皮上。

4.烤箱预热200°,上下火,烤30分钟

5.煎锅版 锅里加一滴滴的油,腌制好的鸡腿肉捞出来(酱汁要沥干,否则简单焦掉),鸡皮向下煎,加盖双面总共闷6-8分钟,半途自己翻面,把鸡肉煎熟。

6.把剩余的汤汁和洋葱倒进去,转中小火收汁,要翻面,让双面都裹满汁。

烹饪小贴士:

1、当咱们看到冰箱里的鸡腿时,假如腿上的霜很厚,这意味着腿现已在冰箱里很长时刻了。所以假如你在冰箱里买鸡腿,挑出霜比较薄的鸡腿,那就意味着它是新鲜的。2、一般新鲜鸡腿是有脂肪粒的,假如摸到了阐明是新鲜的,放在冰箱里时刻不长,能够买。所以买鸡腿,接触外表也很重要。3、一般新鲜的食材色彩较浅,里边的脂肪是淡黄色的,或许有点灰色,这样是能够定心的。但是,假如鸡腿的色彩很深,那就意味着鸡腿在冰箱里放了很长时刻了,不新鲜,乃至现已呈现腐朽的征兆了。

咱们喜爱怎样吃鸡腿呢?

来源:主妇网 编辑:美猴王
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